很少料理虱目魚,因為魚刺吃起來很惱人,後來發現江醫師的魚舖子的虱目魚肚處理得非常乾淨,吃起來放心許多,但我不喜歡煎魚,於是只要買虱目魚就會清蒸處理,最近在超市發現虱目魚柳,煮過之後發現真是個好東西啊!
蒜味虱目魚柳

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入冬以來煮了好幾次火鍋,有天老公點名了酸菜白肉鍋,於是趕緊到超市採買,那天在楓康超市找到了一款酸白菜,內容物只有大白菜和鹽,沒有其他化學添加,晚上吃了火鍋後也沒有口渴的感覺,真棒啊!幾天後用剩下的酸白菜炒肉絲,夠酸不死鹹更是深得老公的心。好幾天沒有買菜了,再度翻出酸白菜和肉絲,老公看到眼睛一亮,殊不知我在清冰箱啊!
酸白菜肉絲

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一進入冬天就很想喝甜湯,薑汁地瓜一直是我的首選,以前貪圖方便就出去買來吃,但是有時候吃到煮得不好的薑汁地瓜真的好想嘆氣,也解不了想吃的癮頭真惱人,這麼簡單的東西乾脆自己煮吧!
黑糖薑汁地瓜

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從小吃到大的客家鹹湯圓當然要從搓湯圓開始,搓湯圓一點也不難,比起揉麵團,可說是毫無難度可言,只要動手做一定零失敗。
自己搓湯圓的量不多,不需要特地添購紅色食用色素,那麼就用其他東西代替紅湯圓吧!今天搓的紫湯圓用的是紫地瓜。

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弟寶一直都長得很好,不用擔心睡、不用擔心吃,活動力良好,認真動起來更是力大無窮,週歲生日過後終於勇敢邁出躊躇已久的步伐,要從嬰兒變成小人了。就像是闖關比賽通過了第一階段,可以稍微溝通、可以牽手逛逛(一段時間沒用推車了),這樣的成長讓爸媽輕鬆許多。
滿週歲的第一個禮物是德國痲疹和水痘疫苗,部分孩子接種後第5-12天會出現發燒紅疹的狀況,弟寶在第8天,我們還在義大時出現輕微發燒,接著也出現一些紅疹,吃藥就退燒了,紅疹似乎也漸漸好轉。然而隔幾天,一向不討抱、不黏人的弟寶開始不愛自己走,就算在家裡也愛找人抱,我眉頭一皺覺得事情不單純,果然星期五早上開始發燒,一整天都沒什麼退,到了晚上更是燒到快40度,疫苗的副作用應該不會這麼高熱,吃藥也降不下來,爸爸著急,我更是在心裡盤算著嬰兒高燒急診去醫院說不定會被留院觀察,要帶哪些東西呢?....。

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經常被女朋友說
每天在廚房打轉,跟烤箱培養了那麼久的感情,卻連一份自己的食譜都沒有....

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有你的日子
每一天都值得紀念

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